Артикул L435RN
LM

Нож кухонный накири ЛМ L435RN, 185 мм, ясень

+ 360 бонусных баллов

18 000 р.
сопутствующие товары
Заказать
Нет в наличии

Этот товар доступен для покупки в подарок.

При оформлении заказа вы сможете указать получателя, которому следует доставить товар.
Накири – это японский кухонный нож, предназначенный для измельчения овощей и фруктов, но пригодный и для нарезки мяса, рыбного филе без костей, бекона, лапши. Длина ножа 30 см, прямоугольный клинок имеет длину 18,5 см. Тонкое сведение клинка и угол заточки 15 градусов позволяют тонко нарезать пищу. Эти ножи отличаются высокой прочностью и остротой, благодаря твердости стали клинка 61 HRC. Накири очень выделяется среди других японских ножей не только габаритами, но и другими уникальными особенностями: односторонней заточкой лезвия, почти прямоугольной формой клинка и довольно тяжелой рукоятью, обеспечивающий изделию балансировку и удобство использования. Нож накири идеален для измельчения овощей, зелени, составляющих значительную часть японской кухни. Их можно нарезать полупрозрачными крупными ломтиками, шинковать тонкой стружкой, кубиками, соломкой, кольцами и полукольцами. Нарезанные ломтики и брусочки выглядят очень эстетично. Одинаково хорошо выходят тончайшие ломтики и толстые брусочки, все получается с ровным красивым срезом. Лезвие ножа входит в мякоть легко, без больших усилий вне зависимости от твердости продукта. Это позволяет выполнить работу быстро и не устать. Широкий клинок позволяет использовать его как лопатку, если нужно перенести продукт с разделочной доски на сковороду, в кастрюлю или миску. Не следует резать этим ножом мясо или рыбу с костями и не стоит работать с замороженными продуктами. Нож пригоден для измельчения мякоти или филе, но при попадании лезвия на кость оно может повредиться. Острая кромка с зазубриной ухудшает качество кухонного ножа, и наточить его заново, устранить дефект не всегда возможно. Все ножи производства LM изготавливаются вручную в России.
Общие
  • Краткое описание
    Компания - Russia, LM, Shop Masters, Novosibirsk. Сделано в России.
  • Длина ножа (см)
    30
  • Длина клинка (см)
    18
  • Толщина лезвия (мм)
    3
  • Вес (гр)
    290
  • Материал клинка
    Сталь N690
  • Твердость по шкале роквелла (HRC)
    63-64
  • Материал рукояти
    Ясень
  • Назначение
    Нож для овощей
  • Изготовитель
    LM
  • Страна изготовления
    Россия
  • Модель
    Ель
  • Тип
    Кухонный нож
Адрес магазина
Режим работы
Наличие
Владивосток, Шевченко, 119
Нет в наличии
с 10:00 до 18:00
Новосибирск, Гоголя 38
Нет в наличии
с 10:00 до 20:00
Мы используем файлы cookie. Продолжив использование сайта, Вы соглашаетесь с политикой использования файлов cookie, обработки персональных данных и конфиденциальности. Подробнее