Name: Нож кухонный разделочный Victorinox 5.5203.18, 180 мм, черный
Brand: Victorinox
Price: 5610.00 RUB
Availability: InStock

Нож мясника с эргономичной рукоятью Будь вы мясник, шеф-повар или обычный любитель кулинарии, профессиональная линейка ножей Victorinox Fibrox поможет обеспечить качество ресторанной кухни прямо у вас дома.

Страна-бренда - Швейцария, Victorinox AG, Schmiedgasse 57, 6438 Ibach
Бренд - Victorinox
Страна-изготовитель - Швейцария
Длина ножа, см - 30.5
Длина клинка, см - 18.0
Толщина лезвия, мм - 2.3
Материал клинка - Сталь X50CrMoV15
Твердость по шкале Роквелла - 56-57
Материал рукояти - Нейлон
Вес, г - 133
Благодаря эргономичной нескользящей рукояти в сочетании с прямым лезвием длиной 18 см разделка мяса не займёт много времени и сил. Сталь инструмента X50CrMoV15 — это высокоуглеродистая, нержавеющая сталь. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость. X50CrMoV15 — выделяется многими экспертами как оптимальное соотношение прочности и твердости. По ряду причин производители ножей рекомендуют исключительно ручную мойку. Сразу после использования ножи должны быть вымыты вручную и высушены, в противном случае лезвия ножей могут потемнеть. В случае если появились небольшие изменения оттенка стали или пятна на лезвии — используйте для очистки только мягкие не содержащие хлор или абразивы средства.