Name: Нож кухонный cлайсер ЛМ L120TN, 270 мм, ясень
Brand: LM
Price: 20000.00 RUB
Availability: PreOrder

Нож-слайсер используется для нарезки свежих филе на почти прозрачные ломтики. Прекрасно работает при приготовлении суши, карпаччо из рыбы, и других блюд с очень деликатными ингредиентами, подойдет и для нарезки мясных блюд. Длинное, узкое и жесткое лезвие обеспечивает тщательную точность. Ножом-слайсером лучше всего резать в одном направлении - движением по направлению к себе.
Нож выполнен из австрийской порошковой нержавеющей стали - Bohler M390 Microclean, что позволило создать клинок с геометрией сведения в виде выпуклой линзы-конвекс от обуха, а режущую кромку очень тонкой. Такое сведение позволит ножу в течение долгого времени сохранять режущие свойства. Эргономичная форма рукояти ножей изготовлена из стабилизированной древесины ясеня, что не только повышает практичность их использования, но и позволяет выполнять длительную работу с ножами максимально комфортно.
С таким ножом Вы легко приготовите любимые блюда.
Все ножи производства LM изготавливаются вручную российскими мастерами.